Описание

Харусаме — лапша из картофельного крахмала или картофельная лапша. Универсальный продукт для супов, салатов, вторых блюд, для обжарки. Низкокалорийная, без глютена.

Способ приготовления

Лапшу для салатов и спринг-роллов нужно залить кипятком и оставить на 10-15 минут, затем слить воду и промыть продукт под холодной проточной водой.

В суп лапша добавляется за несколько  минут до его готовности.
Перед обжаркой ее нужно отварить в подсоленной воде 3-4 минуты

Для жарки во фритюре лапша используется в сухом виде.