Каталог
Сыр с голубой плесенью Дор Блю 50% (вес ~ 1 кг), 1 кг
1 350 руб.
Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезо-термофильные микроорганизмы, уплотнитель хлорид кальция, плесневая культура Penicillium Rogueforti
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 °С до +4 °С. После вскрытия упаковки употребить в течение 5 суток.
Описание
Описание
Сыр Дор Блю — это сыр, имеющий плотную неоднородную ломкую структуру, сырная масса пронизана тёмно-зелёными прожилками плесени, которая образует специфический «мраморный» узор. Он имеет в меру солёный и пряноострый вкус.
