Мойва borealis– это дикая Атлантическая рыба крупного размерного ряда. С помощью современных технологий у мойвы сохраняют вкус и пользу. Для этого применяется технология однократной заморозки. Рыба, замороженная в море, размораживаются исключительно ВАМИ перед ПРИГОТОВЛЕНИЕМ.