Описание

Гигантский кальмар имеет очень толстую нежную мантию, продается в виде чистого филе без кожи и его очень удобно и быстро можно приготовить любым способом: на гриле, сковороде, для салатов и т.д

Обычно, перед готовкой его вымачивают в растворе пищевой соды.

Для того, что бы мясо кальмара было нежным, рекомендуется его отбить перед готовкой.