Описание

Форель — это пресноводная красная рыба относящаяся к семейству лососевых.  Мясо форели отличается богатым витаминным составом и комплексом полезных веществ, положительно влияющих на здоровье человека. В рыбе присутствуют важные для нормальной жизнедеятельности элементы, такие как кальций, железо, фосфор, магний, омега 3 и 6, витамины А, D, В, Е, широкий спектр аминокислот. При этом разнообразии витаминов и элементов мясо форели характеризуется невысокой калорийность. В среднем этот показатель 88 килокалорий на 100 грамм рыбы.