Описание

Васаби и имбирь – традиционное сочетание продуктов, которое используется при подаче суши.

Васаби помогает лучше раскрыть вкус рыбы и пресного риса. Его можно подавать отдельно ко многим блюдам, а можно совсем чуть-чуть заворачивать в суши или роллы.

Маринованный имбирь, из за своей горечи, используют для «стирания памяти» со вкусовых рецепторов. Это значит, что человек может заново ощущать вкус нового блюда, и он не будет перебиваться вкусом предыдущего. Лепестки маринованного имбиря обычно съедают при переходе от одного вида суши к другим.